5 хитри ситуации на върха | Правила за бакшиши | Как да оставите бакшиш правилно | Износ и лошо обслужване

как да дадете бакшиш

Някога съвет, след като поръчате храна за вкъщи?



Какво ще кажете за бурканчета в кафенета?



Предполагате ли?

Какви са правилата



Всеки ден хората се хранят навън.

Социалните норми (в Америка) ни казват да даваме бакшиш на сървъра.

Съгласен съм.



Но какво правите, когато заведенията ви блъскат в лицето ...дори и да не го заслужават?

Стандартни ли са 15-20% от сметката ВЕЧЕ ВРЕМЕ?

Масите за чакане са предизвикателен.

Качествените сървъри заслужават възможно най-високите съвети.

Но има някои сиви зони, когато става въпрос за бакшиш.

Тази статия ще обхване 5 сложни ситуации на преобръщане

Щракнете тук, за да гледате видеоклипа в YouTube 5 Трудни бактериални ситуации

Щракнете тук, за да гледате правилата за бакшиш

съвет за вземане# 1 Трябва ли да съветвате за изнасяне? Колко да дадете бакшиш при вземане

Не се очаква да давате бакшиши в ресторантите за бързо хранене, тъй като няма „сервиране на маса“. В случай че сървър не донесе храна на вашата маса, няма задължение за бакшиш.

Добра практика е обаче да давате бакшиши 10% за допълнително обслужване (ограничена доставка) или ако сте направили голяма, сложна поръчка. Винаги бакшиш въз основа на предоставяната услуга.

Ако някой изгреба сода и ви я предаде, това не оправдава да им дадете бакшиши. Сървърите в киносалоните заслужават съвет в такъв случай - те поне полагат усилия да напълнят кутията ви с пуканки.

  • Доставка до бордюра: Това е когато спирате до ресторанта и служител ви среща на бордюра с вашата храна. Това оправдава 10% бакшиш.
  • Доставка до дома: 10-15%, $ 2- $ 5 за доставка на пица, отново в зависимост от размера и трудността на поръчката.
  • Барман: 1-2 долара за питие или 15-20% от раздела.

Солидният минимум 10% - 15% за поръчки за теглене трябва да е достатъчен.

В крайна сметка бакшишът в света за изнасяне е нещо допълнително, а не задължително или очакване.

43% от хората дават бакшиш ZERO за вземане.

как да дадете бакшиш, когато сметката ви е малка

# 2 Как да дадете бакшиш, когато сметката ви е малка

Какво ще стане, ако сметката ви за закуска възлиза на 3 долара?

Забравете за изчисляването на 20% и оставете минимум $ 1. Ако е по-малко от $ 3, оставете промяната на монетата със сървъра.

За нещо над 10 долара бих предложил да оставите няколко доларови банкноти като бакшиш. $ 5, ако се нуждаете от допълнително внимание или услугата надхвърля вашите очаквания.

Въпреки че е важно да живеете пестеливо и да пестите долари, когато е възможно, бакшишът не е област, в която трябва да режете ъглите. Съвет от $ 1 ще бъде забелязан много повече, отколкото без бакшиш.

Адекватният съвет трябва да бъде стандартна част от сметката, когато излизате да се храните, независимо от общата сума на сметката.

бакшиш

# 3 Трябва ли да оставяте пари в бурканите с бакшиши?

Някои кафенета, пекарни и други заведения имат буркани с накрайници на гишетата. Редовните клиенти и тези, които изпитват желание да възнаградят доброто обслужване, ще допринесат за бурканчето с бакшиши.

Моето правило е, че ако е еднократна спирка и вземете бързо кафе ... игнорирайте го.

Но ако сте редовен, бакшишът помага за изграждането на дългосрочни отношения с персонала. Това е начин да кажа, че оценявам как винаги отделяте време да си спомните какво искам, преди да го поръчам.

Кой знае, те могат да разпознаят вашата щедрост и да предложат отстъпки, безплатни напитки или да дадат предпочитание на вашата поръчка, когато магазинът е пълен с други клиенти.

Ако сметката ви има такса за услуга, тя ще каже „Такса за услуга“ или „Бакшиш“ със сума до нея. В тези случаи не се изисква накланяне.

# 4 Как трябва да давате бакшиши, когато имате лошо обслужване?

Приемливо ли е някога да оставите лош бакшиш?

Дори ако обслужващият персонал наистина прецака, не забравяйте, че парите за бакшиши се разпределят между множество служители в ресторанта.

Оставяйки лоши бакшиши, вие също наказвате бармана, автобуса, съдомиялната машина, състезателя за храна и други служители, които разчитат на допълнителни пари от бакшиши.

В някои щати ресторантите имат право да плащат на сървърите си основна заплата от 2,13 долара на час. Очаква се сървърите да печелят до $ 8 на час чрез съвети.

Ако услугата е гадна, оставете минимална бакшиш (10%) и поискайте да говорите с ръководството.

Игнорирането или оставянето на стотинка няма да помогне на сървъра да предостави по-добро обслужване по никакъв начин. Вероятно просто ще ги разгневи и ще влоши масата, която влиза след вас.

Ресторант

# 5 Трябва ли да давате бакшиш, когато нямате излишни пари?

Ако нямате допълнителни пари за бакшиш въпросът не е трябва ли да давате бакшиш? Това е ...трябва ли да излизаме да ядем?

Ако вашият бургер струва $ 14, а вие имате $ 15? Не можете да си позволите бургер. Знам, че мислиш, че можеш ... но не можеш.

Цената на вашето хранене = хранене + бакшиш.

Бюджет 15-20% допълнително към общата Ви сметка да включва върха. Планирайте да похарчите $ 100 за храна, която струва $ 85.

Общи правила за бакшиши

Тези правила се прилагат за - (Сервитьор, барман, подстригване, такси / убер, камериерка в хотела, портиер, звънец, доставка на пица, автобуси, бегачи на храна)

  • Отнасяйте се към сървъра си с доброта и уважение е задължителна част от всеки съвет. Оставете телефона си, обърнете се към сървъра си с името им и им благодарете рано и често.
  • Включете мила дума и усмивка с всеки съвет. Вашият сървър може просто да има лош ден и вашето благонамерено отношение може просто да го обърне за тях.
  • Носете 100 долара в брой, докато пътувате. За предпочитане в малки сметки за улесняване на бакшиш.
  • Съвет допълнително, ако имате деца и оставите голяма бъркотия. Аз съм давал бакшиши преди хранене и съм получавал по-добро обслужване всеки път.
  • Опитайте се да почистите след себе си колкото се може повече. Ако децата ми създадат лепкава бъркотия на масата или оставят храна на пода, аз се извинявам на сървърите и им помагам да изчистят бъркотията, за да върнат масата в нейното състояние преди нашето пристигане.